1.鸡翅根解冻后反复清洗干净。
2.锅中加入适量的水，加入花椒大料和少许盐，再加点葱姜丝，少许的料酒，盖上锅盖开锅再煮7~8分钟，煮熟就好，别煮过了不好看，没食欲。
3.煮好的鸡翅根捞出，控净水分，倒入香辣烧烤酱腌制20分钟左右。
4.烤盘铺上锡纸，锡纸的光滑面朝下，将腌制好的鸡翅根码入烤盘。
5.烤箱上下火，200度预热后，设置烤30分钟，中间可以取出来再刷一遍烧烤酱，让烧烤的味道更浓郁。
6.烤好的鸡翅根，颜色漂亮，外焦里嫩。
7.出炉装盘，孩子们的小零食就烤好了。
1、可以省略煮翅根这一步，直接腌制后入烤箱烤，根据个人喜欢的口感操作。
2、烤箱不同，烤制的温度和时间都有差异，仅供参考，请根据自己的烤箱设置。
